作者：雪伦，马来西亚

香港有这么一家法国餐厅，用全部收入资助了近3000多名特殊儿童接受语言治疗。

*餐厅内部

走进这家餐厅，百合花的香气扑鼻而来，法式格局加上温暖的灯光让餐厅更显典雅，也富有异国情调。餐厅里的每一个角落都经过精心布置，漂亮的灯饰，精致的餐具，优美的古典音乐，让在这里进餐的人可以很放松地去享受。前菜法国鸭肉和主餐焗荷兰牛仔柳相当美味，最后配上一份梳乎厘更甚完美。如果你是一个喜爱法式浪漫的人，那么不妨将La Parole列入你必去的餐厅列表之一。

*焗荷兰牛仔柳

*超好吃的梳乎厘

La Parole是间位于香港上环柏廷坊的法国餐厅。看似一般的法国餐厅，背后却有着非一般的意义存在。La Parole的老板——黄氏夫妇常年将餐厅的所有收入，扣除开支后，全数捐给他们创办的另一个非营利志愿机构——庭恩儿童中心（Benji’s Centre）。黄家宁与其太太黄何淑英在2004年于香港首创提供单一语言治疗服务的庭恩儿童中心。主要是帮助来自低收入家庭患有语言障碍的小朋友，希望他们能在6岁前这段黄金治疗期得到治疗，至今已经帮助近3000名孩童。此中心设定70%学额为免收费，30%收取低于市价一半的费用。然而现在则约9成以上的家庭是免收费接受治疗。

*黄氏夫妇

治疗中心的成立

黄氏夫妇原本各有自己的生意，因唯一的儿子黄庭恩患有唐氏综合症，从小在学习上有较多的困难。在教导儿子的过程中，夫妇俩发现语言治疗是很重要的，而6岁前是接受治疗的黄金时间。如果错过了黄金时间，则会学得较慢，越迟会说话，会让孩子越没信心。后来，儿子黄庭恩在年幼时因意外逝世。太太黄何淑英说，儿子去世时他们感到非常伤心，当时的她有很多的不明白，为何上帝有这样的安排，跟着她感受到上帝给予的平安和看见一些引证，使深信这事发生必有上帝的容许和祂的心意，于是他们夫妇问上帝，“祢究竟想我们怎么服侍祢？祢想要我们的生命如何荣耀祢？”因着儿子的缘故，夫妇俩非常熟悉儿童特殊训练的相关事宜以及了解到香港在这方面治疗资源的缺乏。这让他们意识到香港还有很多特殊儿童需要帮助，于是便有了成立语言治疗中心的想法。

*庭恩儿童中心

然而成立以及维持一个语言治疗中心需要十分庞大的开销。因此，夫妇俩决定在成立语言治疗中心前先做生意赚取资金，后来这些生意也慢慢发展成现在的社会企业（Confiserie Benji Limited）。

为了实现成立语言治疗中心的事，黄氏夫妇于2002年开始了社会企业，用本来筹备要用来作儿子治疗费的钱做起巧克力代理和餐饮业，而La Parole就是其中一间餐厅。淑英说，这些计划的开始都是经过跟上帝祷告寻求，并确定后才做的，因此她从未为此担心过，心里有十分的平安。她深信着圣经以赛亚书说的，“坚心倚赖祢的，祢必保守他十分平安，因为他倚靠祢。”La parole是法语，语言的意思。在法语的圣经中，La parole意思是上帝的话。淑英表示，他们做的一切是跟着上帝的话去做，只要走在上帝的旨意里便已足够。她也说，之所以选择做餐饮业是因为这样同时也可以提供许多失业人士就业的机会。

*La parole餐厅

上帝时刻的带领与安慰

经营语言治疗中心并不是件简单的事，常常会遇到各种各样不同的挑战和困难。但淑英却说一路上总是能够看到上帝的带领和安慰。每当看到很多小朋友因为他们的帮助，在性格上变得开朗，肯开口说话，学习能力变得进步许多时，她都会感到备受鼓励，觉得再辛苦也要做下去。在过去1年，由于香港经济较差，社企的生意大不如前，中心的筹款也不理想。因此，治疗中心的委员会做出了辞掉部分中心社工的决定，将经费集中在核心言语治疗服务上。为了这问题淑英失眠了好几个晚上。她很难过，担心被辞退的社工接受不了，也担心会引起中心的动荡，心里很不平安。后来她实在睡不着了，半夜起来祷告，求上帝给她心里有平安，好让她翌日有智慧去通知同事离职这件事。她跟上帝说，“我不知道可以再做些什么了，所以我把这件事交托给祢，我很辛苦，我要去睡觉了！”

第二天早上预备回中心时，淑英接到私人助理的电话通知，得知有位热心捐款人捐80万给中心作家长关顾服务的赞助。这位捐款人是她餐厅一位熟客，后成为好朋友，一路以来非常支持中心的服务。中心从未收过这么大的一笔捐款，正好解决了面对的困难。

*庭恩儿童中心内

除了财务上的挑战之外，令淑英印象深刻的一次是，有个家长曾写了一封信给她。信上写着「致庭恩的信」。信中提到许多家长很感谢庭恩，因为他很多小朋友才有机会得到这服务，让他们能在黑暗和绝望中看到希望。最后信中还说，「你（庭恩）不要担心你的父母，因为我们会很关心他们，你放心在天父上帝那里继续享受就行啦！」当淑英看了那封信，她感动得哭了，觉得自己被上帝安慰了。一直以来，她都以为他们（治疗中心）是个施与者，给这些有需要的家庭治疗服务，而这些孩童和家庭是接受者，是被同情，被帮助的。但因着这封信淑英才发现，其实这些接受者也是帮助者，让她从这些家庭的身上学习到了很多，让她的生活变得更富足。淑英说，“你问我在过程中遇到困难怕不怕，我可以说我不怕，我觉得因为上帝知道我们会担心，会害怕，所以总是常常在我们身边放下见证，给我们安慰和鼓励。让我看到了祂真的是在使用我们，使用这个治疗中心在帮助许多家庭和孩童。祂是个满有恩典，又真又活的上帝！”

黄氏夫妇俩除了给予特殊孩童治疗服务之外，常常也会跟他们的家庭分享福音，一起祷告，以上帝的爱来爱他们，让他们看到自身的真实，也感受到上帝的同在。所以有很多孩童的家长，也在这十几年来信了主，进而一家归主。

*庭恩儿童中心

最大的功课是「忍耐」

成立语言治疗中心这么多年了，淑英说她在当中学到最大的功课是忍耐。要给予特殊孩童语言治疗并不是件简单的事。每天对着这些有特殊需要小朋友，尤其有自闭症倾向加过度活跃的，都需要付出多点爱心和耐性。淑英说，「有时我去探望这些小孩子，几个小时下来，结束时简直累瘫了，从而可以想像他们的父母每天在精神和体力的付出及其辛劳。」没人可以保证孩子在接受治疗后一定会很快有所改善，有时候可能几个月，甚至一年也不会有太大的进步。有时这可能导致他们会面对学校的投诉、劝喻退学、或被同学欺负等问题，加上他们身处穷困当中，每天要经历的困难更多。因为看到家长的艰难，以及自身的体会，淑英知道要帮助这些人得要学习有一个温柔，忍耐和恩慈的心与家长同行，让他们感受到被爱与接纳。“另外社企也不是每天都有好生意。虽然偶尔也会担心，但我还是要忍耐，且继续相信上帝有祂自己的计划。那在这个等候的过程中，我们要学习预备好自己，求上帝监察我们，让我们看到自己的不足，再继续做好一点。”

*庭恩儿童中心孩子的日常学习

未来期望

现在淑英希望社会企业的生意可以日益增长，好让她们可以有更多的资金来帮助前来中心接受治疗的孩童。同时，也要给社会企业的同事多一些训练，让他们有所成长，建立一个坚固的团队，这样才可以让这个语言治疗中心的计划走的更长远。

当上帝开了一道门给你，不要视而不见 

最后，淑英表示，我们很多不同的恩赐是从上帝而来的，我们要认识我们的恩赐，同时也不要浪费这祂给我们的祝福。当你有一颗愿意侍奉的心，有时上帝便会使用一些特别的人和事物，在你面前打开一个门，让你看见祂要你去做的事。但如果你跟上帝不够亲密，可能就听不见上帝的声音，无法看到门内的景象。

“我曾经也想过要等一下，准备好了再去开门。”淑英说到，“但上帝却对我说，你已经看到了他们的急切需要，你还在等甚么？”因为看见上帝很爱这群特殊孩童以及他们的家庭，就跟爱我们一样，所以淑英也就跟着上帝的话去做了。她鼓励道，当我们一路事奉的时候，上帝是会赐下很大的福乐给我们。“在过去的日子里，可以服事上帝和这群有需要的孩子和家长，我很满足，也有很大的平安与喜乐。”

所以，当上帝给了你一个恩赐，又给了你使用它的机会时，你会怎么做呢？

*文中照片由La Parole餐厅提供

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