用美食传递爱——今天，你Hygge了吗？
作者：Wendy W，新加坡；翻译：Jaslyn See，新加坡
试想一下，宁静的湖边，夕阳在天空中投射出橙色和粉色的温暖色调；你盘腿而坐，面前野餐布上摆满各色私家美食——新鲜出炉的面包配自制黄油、真正来自自家田园的田园沙拉，以及入口即化的红酒炖牛肉；深入的谈话和笑声在席间流动；而随着天色渐暗，摇曳的烛光也照亮身旁的面孔与笑容。
对了，和你共进晚餐的都是你之前素不相识的人哦。
这就是一个典型的Hygge野餐，欢迎入席！
Hygge是什么？
Hygge（发音为hue-ga）一词源于丹麦，大概意思是“惬意”。但是，Hygge这个概念也包涵任何可以唤起舒适感和熟悉感的东西——从与家人朋友共度美好时光到手捧热巧赖在床上。Hygge野餐活动的三名策划人之一Pamelia（以下简称Pam）解释道：“Hygge就是你在家中与朋友共享美食时的那种感觉。这也是我们想让大家在Hygge野餐感受到的。”
Pam，Rachal和Wex三人第一次对Hygge精神有所了解是一次在澳大利亚的旅行期间。那时他们刚从同一所大学毕业。三人偶然发现一个印度奶茶小摊，在那里，人们可以坐在地毯上休憩，一边啜饮着热茶，一边与旁边的人闲聊。
这家印度奶茶小摊的创意让Pam和Wex有了举办野餐晚宴，并用Hygge来命名的想法。他们想在新加坡重现Hygge精神。“我们最早创办Hygge野餐的原因之一就是我们意识到，现在人与人之间变得越来越疏远，而每个人其实又都渴望熟识感。”Pam说：“现在，想要找到一个可以倾诉的人很难。Hygge野餐想要做的就是为大家提供这样一个空间，让大家可以在这里找到熟识感，可以彼此倾诉。”
第一次Hygge野餐成形于2014年7月。起初，这只是一个为美食爱好者或喜爱交友的人开办的社交活动，参与者中有一部分是三位策划人自己的朋友。从那以后，野餐活动逐渐演变成一个宣传社会公益事业，并可以让来宾有所获益的平台。 “我们很努力地尝试把Hygge做得与其他一般的社交活动不一样。我们不想让它只是成为一个供大家玩乐的地方，也不想大家来了这里只是觉得感觉不错，然后什么也带不走。”Pam说。
一个典型的Hygge晚餐通常有12到16人参加。主持人介绍完当天的主题后是一轮自我介绍与闲聊，然后大家就会像在家用餐一样传递食物——所有的食物都分别装在共用的大碗里，大碗传递到谁手里，谁就夹一些到自己盘子里。 “因为来的人见到新朋友都会有的点尴尬，所以我们发现，请大家彼此传递食物真的有助于打破僵局。”Pam说。
这些晚餐大多都是事先准备好的。身为餐厅主厨的Pam和园艺师兼植物学家的Wex亲自准备这些食物。偶尔，Wex在自己的菜园里栽种的青菜，如九层塔和芝麻菜（火箭菜），也会出现在菜肴中。后来，他们拉拢了环境教育工作者Rachel，请她帮忙为每一位来宾设计、撰写专门的卡片。
到目前为止，Hygge野餐已经为许多社会公益事业赢得了关注与支持，比如为有需要的独居老人提供帮助、为尼泊尔4月份发生的7.8级地震灾民提供支援等等。
最近一次在9月举行的Hygge野餐上，三位组织者为大家分享了他们所关注的“食品可持续性”话题。他们精心策划每道菜，让整个晚餐本身就能体现主题。在三小时的晚餐时间里，大家讨论了与有道德地进行食品采购和有道德地进行食品消费相关的话题。临近晚饭结束时，主持人给每一位嘉宾发放了一份九层塔种子让他们种植，并给每人颁发了一份“变革宣言”，让大家可以在上面签字承诺，从此过可持续发展的生活。
先建立社群，再分享信仰
在每次野餐前，Pam都会给来宾发送电子邮件，向他们介绍Hygge。Pam说：“我们会解释说，我们举办这个野餐，是想分享上帝对我们的恩典。我们不会积极地去‘推销’我们的信仰。我们只会说我们是基督徒，别无其他”。
然而，去年圣诞节的时候，三位策划人想更加公开自己的信仰。他们为每一位来宾准备了一个大礼包，其中就放有由Rachel亲自设计加手绘的卡片，上面谈到了圣诞节的方方面面。Pam说：“那是我们第一次愿意公开说，‘如果你对基督信仰有任何疑问，可以随时和我们联系’”。
虽然三位活动策划人后来并没有跟进这些来宾，也没有听说其中任何人信主，但他们表示，通过这些野餐，他们已与很多人进行了真诚的沟通。“如果不能再次见到他们并当面询问，我们永远不会知道他们当中是否有人信主。”Rachel说： “但我们希望自己有鼓励到他们，让他们在与身边的人互动时，可以更加真诚，更加有爱。”
为什么做“Hygge”野餐
对Rachel来说，激励她这样做的原因是想要“让自己能够祝福他人”，并被上帝使用来感动他人的生命。 “我们真的不知道大家为什么会来参加Hygge，也不知道他们当时有着怎样的人生经历。”她说：“我们在基督里有盼望，那他们的盼望是什么呢？我们所有活在这个世界上的人都在寻找某种相似的盼望，这一点挺震撼人心的。尚未认识基督的人也正在寻找着什么。我们可以做得最多的就是祷告上帝可以使用我们来为他们的生命带来祝福。如果这样改变了他们对人生的看法，或在某种程度上打开了他们的思维或心扉，那就是我们最大的期望了。”
对于Wex来说，让他坚持做Hygge野餐的动力来自于他发现不仅仅只有基督徒在“行善”，非基督徒亦如此，并且基督徒和非基督徒之间有很多可以相互学习的地方。“有时候，身为基督徒，我们可能以为自己什么都懂，也常与信仰之外的人分彼此。”Wex说： “但Hygge已经屡次向我们证明，作为共同的受造生命，我们对人类社会都怀有最美好的期盼。 ”
他说：“我们需要的不是一个跟人大谈特谈基督信仰的单向独白，而是需要大家走到一起，一同想办法解决人类社会共同面临的问题，由此带来双方的转变。而在这个过程中，我们每个人的认识也都得到拓展。”
但对于Pam，之所以做Hygge，是出于一个更加个人的原因。她讲述了有一次，她看到一位女士在街头表演，人们却视而不见地走过。尽管Pam有停下来给那位女士一些钱，但那一刻，她觉得那位女士需要的不是钱，而是“有人和她说说话”。
“钱可以让我们得到很多东西，但关系却是买不到，也乞求不了的，所以社群才弥足珍贵。我当初想做Hygge就是出于这样一个个人的想法——为大家提供这样一个空间，让大家可以在其中建立个人的、熟识的关系。这可能是他们在其他地方无法找到的。”
作为基督徒，三位策划人也很注重聆听他人，并通过一次次的谈话或一次次的接触来建立社群感。 “每一次的Hygge都强调多聆听他人，而不是只顾自己诉说。这是大家觉得比较罕见的——很多人很惊讶居然有人愿意聆听他们的想法。”Pam说。
“接触到各色各样的人之后，我们变得更加谦卑。很多时候，我们会遇到那些通常不是很能融入教会的人。但他们人都很好，与我们也有完全一样的人生目标——推进公众利益，用自己的才能和天赋去祝福他人。对于我们这些基督徒来说，这是非常令人兴奋的。这激励我们重新审视自己所在的位置及所拥有的资源，并思考如何好好利用它们。”
此文章译自雅米英文网站
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